Filter - Marcia Mendez - Equador

Marcia Mendez - Kurzbesuch mit großem Eindruck

Dieser Kaffee ist etwas ganz Besonderes und leider nur für kurze Zeit da. Produziert von Marcia Mendez im kleinen Ort Yangajora in Ecuador, bringt dieser super saubere Natural alles mit, was man sich von einem modernen Spitzenkaffee wünscht: Klarheit, Charakter und Eleganz.

Verarbeitet wurde hier die Sorte Tipica Mejorado, eine Varietät, die sich in den letzten Jahren vor allem in Ecuador einen Namen gemacht hat. Sie vereint das feine, florale Aroma klassischer Typica mit der intensiveren Süße und Fruchtigkeit, wie man sie von modernen Kreuzungen kennt – eine echte Lieblinge-Sorte für alle, die Komplexität lieben, ohne dabei auf Balance zu verzichten.

Geschmackserlebnis:

In der Tasse erwartet dich ein eleganter Mix aus süßer Kirsche, der zitrischen Frische von Grapefruit und einer feinen Karamellnote, die alles miteinander verbindet. Die Tasse ist glasklar, unglaublich präzise und wirkt dabei fast schwerelos und genau das macht Lust auf mehr. Viel mehr.

Warum du Marcia Mendez probieren solltest:

Weil er selten ist - und besonders. Dieser Kaffee ist wie ein flüchtiger Sonnenstrahl, der dich kurz trifft und noch lange im Gedächtnis bleibt.

Ein natural wie aus dem Lehrbuch. Leichtfüßig, klar und einfach wunderschön.

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200g = 15,20€ (76,00€/kg)
1000g = 70,70€ (70,70€/kg)