Filter - El Paraiso - Kolumbien

El Paraíso - Sommer in der Tasse

Mit dem El Paraíso bringt Echo einen echten Sommerliebling ins Sortiment. Produziert von Alex Bermudez in Kolumbien und verarbeitet mit dem innovativen Thermal Shock Washed-Prozess, ist dieser Kaffee ein Paradebeispiel dafür, wie moderne Aufbereitung die natürliche Fruchtigkeit eines Kaffees noch einmal auf ein neues Level hebt.

Was ist Thermal Shock?

Beim Thermal Shock Washed Process wird der Kaffee nach der Fermentation zuerst mit heißem und dann mit kaltem Wasser „geschockt“. Dieses kontrollierte Temperaturspiel öffnet die Zellstruktur der Bohne und hilft dabei, noch mehr Aromen aus dem Fruchtfleisch in den Kern zu übertragen ohne die Klarheit eines gewaschenen Kaffees zu verlieren. Das Ergebnis: ein super sauberes, intensives und saftiges Geschmackserlebnis.

Geschmackserlebnis:

Passionsfrucht pur, lebendig, tropisch und richtig juicy. Dazu eine zitrische Säure, die an Pomelo erinnert: frisch, aber nie spitz. Getragen wird das Ganze von einer weichen Honigsüße, die dem Kaffee Tiefe verleiht und ihn wunderbar ausbalanciert.

Warum du El Paraiso probieren solltest?

Weil er wie Sommer in der Tasse schmeckt. Dieser Filterkaffee ist ideal für warme Tage, für Cold Brews, für Balkonmomente und alle, die es fruchtig und klar mögen.

El Paraíso ist dein flüssiger Kurztrip in die Tropen - saftig, sonnig und unglaublich lecker.

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250g = 16,30€ (65,20€/kg)
1000g = 60,60€ (60,60€/kg)