Filter - Los Choukarios - El Salvador

Los Choukarios stammt von der Finca El Izotal in El Salvador, einer Farm, die für präzise Arbeit im Anbau und in der Aufbereitung steht. Der Produzent Alfonso Pineda setzt bewusst auf saubere, kontrollierte Prozesse und Kaffees, die das Terroir unverfälscht widerspiegeln. Statt lauter Experimente entsteht hier Qualität durch Erfahrung, Sorgfalt und ein tiefes Verständnis für Balance und Trinkbarkeit.

Aufbereitet im Semi-Washed-Prozess, überzeugt Los Choukarios mit einer außergewöhnlich klaren und strukturierten Tasse. Geschmacklich zeigt er sich klassisch und harmonisch: Karamellnoten, geröstete Nüsse und eine angenehme Süße bilden das Fundament. Eine fein eingebettete Säure, die an reifen Apfel erinnert, sorgt für Frische und Eleganz.

Beim Abkühlen treten zusätzlich florale Jasminnoten hervor, die dem Kaffee eine subtile Komplexität verleihen.

Ein Kaffee, der besonders ist, ohne aufdringlich zu sein, zugänglich, ausgewogen und dennoch spannend, Schluck für Schluck.

Warum solltest du Los Choukarios probieren?
Weil er klassische Aromen, elegante Säure und florale Feinheit so perfekt vereint, dass er sowohl beim ersten Schluck begeistert als auch dauerhaft Trinkfreude schenkt.

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250g = 16,80€ (67,20€/kg)
1000g = 62,20€ (62,20€/kg)