Filter - Bette Buna - Äthiopien
Filter - Bette Buna - Äthiopien
Tassenprofil | Pfirsich, Melone, Karamell |
Ursprungsland | Äthiopien |
Farm | Kasim Kedir |
Produzent | Kasim Kedir |
Höhe | 2000m |
Varietät | Enat Buna |
Prozess | natural |
Zubereitungsempfehlung | Filter |
Bette Buna ist etwas ganz Besonderes in unserem Sortiment. Bei der WOC Athen 2023 durfte ich Hester kennenlernen. Ihr Zugang zu Kaffee hat mich von Anfang an begeistert und die Qualität in der Tasse spiegelt die harte Arbeit im Ursprungsland wider. Sie und ihre Familie setzten sich stark dafür ein, sich selbst und weiteren ProduzentInnen aus Äthiopien (Sidamo & Guji) einen leichteren Marktzugang zu schaffen. Durch mehr Wissen und Austausch ist es den ProduzentInnen möglich, ihre Kaffeequalität auf ein neues Niveau zu heben und dadurch auch mehr Gewinn zu erwirtschaften. Alle Kaffees sind vollständig auf Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit rückverfolgbar.
"Bette Buna" bedeutet auf Amharisch "Haus des Kaffees". Dieser Name spiegelt die äthiopische Kaffeekultur wider und verbindet sie mit unserem modernen Röstansatz.
Freu dich auf den komplexen Geschmack von Melone und Pfirsich, ergänzt durch eine süße Karamellnote. Diese Kombination sorgt für ein spritziges und süßes Erlebnis, das typisch für einen natural aus Äthiopien steht. Die Säure geht in eine leicht zitrische Richtung, wird aber durch durch die Süße stark abgerundet. Ein total ausbalancierter Kaffee den man den ganzen Tag hindurch genießen kann.
Warum du unseren Bette Buna lieben wirst? Weil er moderne Specialty Coffee-Trends verkörpert. Diese Filterröstung bringt die fruchtigen Aromen Äthiopiens perfekt zur Geltung und erfrischt Schluck für Schluck.
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250g = 13,80€ (55,20€/kg)
1000g = 49,70€ (49,70€/kg)